À la carte
Ātrās uzkodas
Dzelteno burkānu humoss ar dārzeņu čipsiem €6.00
Pašu marinētu olīvu izlase €6.00
Antipasti (2 personām) €18.00
Neiburga kartupeļu čipsi ar trifeļu majonēzi €6.00
Uzkodas
Saldūdens tīģergarneles ponzu marinādē, tempura ar vasābi-yuzu majonēzi €11.50
Astoņkāja seviče, pikanta kimči mērce, mango čatnijs, dārzeņu čipsi €13.00
Ceptas Baltijas jūras reņģes, bagete, svaigu tomātu salsa ar pirmā spieduma olīveļļu, kūpinātas paprikas majonēze €8.00
Liellopa tartars, olas dzeltenuma krēms, vasābi aioli, trifeļu ikri €13.00
Sparģeļu ravioli, dedzināta sviesta mērce, nogatavināts siers €8.50
Salāti
Lapu salāti ar greipfrūtu, sparģeļiem un sezama mērci €10.50
ar lasi, ietītu nori lapā
ar lēni gatavotu kukurūzas cāļa fileju un “Ievas” trifeļu sieru
Salāti ar kazas sieru, lakšu pesto, kraukšķīgiem turku zirņiem, cukīni, vītinātiem ķiršu tomātiem un citronu-timiāna mērci €9.50
Tīģergarneļu salāti, avokado, tomāti, citrusu mērce, ciedru rieksti €12.00
Burrata siers ar citrusiem un zemenēm €10.00
Zupas
Zaļo zirnīšu-sparģeļu krēmzupa ar olīvu tapenādi un tīģergarnelēm €7.00
Dārzeņu buljons ar rīsu nūdelēm, “Pak Choi” kāpostiem, lēni gatavotu kukurūzas cāļa fileju, svaigiem burkāniem un sezama sēkliņām €7.00
Dienas zupa (jautāt viesmīlim) €5.50
Pamatēdieni
Cepta stores fileja, dzelteno burkānu biezenis, sparģeļu un fenheļa salāti €18.50
Mīdijas, olīvu-citronu sviesta mērce, fritēti kartupeļi €14.50
Cepta pīles krūtiņa, ziedkāpostu biezenis, spināti, mazie burkāni un rabarberu mērce €18.50
Latvijā audzēta liellopa filejas steiks, zaļumu sviests, kartupeļu biezenis, grilēti dārzeņi, piparu mērce €26.00
Risoto, melno ķiploku siers, gailenes, spināti un ciedru rieksti €13.00
Burgeri
Liellopu gaļas burgers, BBQ mērce, Čedaras siers, mazsālīts gurķis, sīpolu ievārījums, tiek pasniegts ar fritētiem kartupeļiem €13.00
Veģetārais burgers-krēmsiers, avokado, sīpolu ievārījums, grilēta portobello sēne, sparģeļi, vītināti dzeltenie ķirštomāti, balzamiko krēms; tiek pasniegts ar fritētiem kartupeļiem €12.00
Deserti
Destruktivizēts braunijs €6.50
Saldēta marcipāna kūka ar zemeņu un stracciatellas siera krēmu €6.50
Laima-citrona tiramisu €6.50
Pašu gatavots sorbets (jautāt viesmīlim) €4.50
Šokolādes trifeles (jautāt viesmīlim) €4.50